PLOS MED：含糖饮料税能为年青人减轻“甜蜜的负担”吗？

大存量研究成果并未曾证实，过存量的添加糖浆，都有是碳水化合物果汁的添加糖浆，是疾病和2型糖浆尿病等心血管疾病代谢疾病的主要危险性因素。

JAMA子刊曾报道，那些饮水甜度最高的果汁（包括100％纯果汁）的人在研究成果在此期间死亡率要低于那些饮水甜度最低的人。此外，每多摄取12/日的碳水化合物果汁，全因死亡高风险但会提高11%；而每多摄取12/日的果汁，全因死亡高风险就但会提高24%。

2016年，爱滋病（WHO）就曾呼吁各界重视税率等外交政策善用，以提高碳水化合物果汁售卖，从而帮助消费者改变菜肴选择。虽然碳水化合物税的本质立意更好，但是赞成的声音一直不绝于耳。例如，自英美开始收碳水化合物税后，Nielsen母公司百分点推测，63%的不少人表示糖浆税并没有直接影响他们的消费道德上。甚至原本11%的不少人曾表示在实施税制后但会终止购买碳水化合物果汁，而也就是说则将至1%。

为了公共卫生和增加疾病和糖浆尿病病症的患病率，喀麦隆在2018年4翌年实施了一项基于糖浆含存量的税率，称作疾病促进税，这是第一批基于碳水化合物果汁（SSB）税率之一。这为了据估计SSB存量在纳税1年后的变动，来自马里兰州大学全球公共卫生学院养分系的专家开展了就其研究成果。结果发表在《公共科学公共图书馆》子刊PLOS Medicine杂志上。

研究成果人员在喀麦隆对18-39岁的成年人进行重复使用横断面调查，收集了单日24小时菜肴简述。2018年2-3翌年（贷款人，n = 2459）和2019年2-3翌年（税后，n = 2489）采用上门抽样的手段招聘了参与者。研究成果人员还联合开发了贷款人和税后喀麦隆果汁的特定时间蜂蜜成分表（FCTs），并与菜肴简述联系起来。

整整，适用税后时期的最新FCT来重复使用研究，以捉到重新的边际效应。适用两部分基本概念来据估计果汁摄取存量，考虑到适用普通最少二乘法或其他连续变存量新方法时的偏差，许多人的摄取存量为零。

每日从已纳税、未曾纳税和全部果汁中摄取的糖浆的克数

在被纳税的果汁中，糖浆的摄取存量从征贷款人的28.8（95% CI 27.3-30.4）特别是在减低到纳税后的19.8克/人/天（95% CI 18.5-21.1）。能存量摄取从贷款人的121（95% CI 114-127）减低到税后的82千卡/人/天（95% CI 76-87）。摄取存量从贷款人的315（95% CI 297-332）减低到税后的198 ml/人/天（95% CI 185-211）。

每日从已纳税、未曾纳税和总果汁中摄取的能存量（千卡）

在未曾纳税的果汁中，糖浆的摄取存量提高了5.3克/人/天，能存量摄取提高了29千卡/人/天。在所有果汁中，糖浆的摄取存量明显减低3.7克/人/天。道德上改变使能存量摄取减低了24%，糖浆减低了22%，重存量减低了23%，而重新配制使被纳税果汁的能存量减低了8%，糖浆减低了9%，重存量减低了14%。

综上，征收果汁税能使年轻人碳水化合物果汁的摄取存量大幅减低。

参考文献：

Taxed and untaxed beverage intake by South African young s after a national sugar-sweetened beverage tax: A before-and-after study.